Dolce Amaro
Itallife
Das Unternehmenskonzept von ITAL LIFE „DOLCE AMARO“ beinhaltet Gastronomie mit Gewicht eines Mittagstisch und am Abend „stuzzichino“- wie auch „à-la-carte“-Angebote. Am Wochenende will auch ein Bar- und Loungebetrieb mit Livemusik angeboten werden. Die Geschäftsidee basiert einerseits auf ähnlichen erfolgreichen Konzepten, an welchen original in italienischer Frische gegessen wird, begleitet von Musik, einem schönen Ambiente mit Blumen und Kerzen. Heutzutage möchten Kunden nicht mehr nur essen und trinken, sondern auch Erlebnisse in neuer Form geniessen – Gastronomie ist ein Erlebnis.
Es gibt heutzutage viele Gründe, weshalb Menschen aus dem Alltag entfliehen möchten; sie wollen entspannen und abschalten. Sie wollen Kultur leben und auch Kommunikation, Unterhaltung und Wissen erleben. Aus diesem Grund werden auch Treffen, Ausstellungen, Vorträge und Events angeboten.
Die ganze Welt kommt zum Essen nach Italien. Selbst Julia Roberts nahm in dem Film „Eat Pray Love“ den guten Rat ihrer Freundin nicht ernst, dass der Jeansknopf nach der käse-lastigen Pizza Margherita drücken könnte. „Das ist die Königin unter den Pizzen, die nach der Königin Margherita benannt wurde. Sie hatte es begriffen - Genuss ist Genuss und das schlechte Gewissen gibt es erst zum Frühstück, wenn Frau sich in Italien fragt, ob die Hose, die letztes Jahr schon eng war, heute auf die Hüften passt. Tatsache ist, dass in Italien ungefähr vier bis fünf andere Vorspeisen-Teller aufgetischt werden, bevor man einen leichten Hauptgang nimmt. Dazu klingt immer sanfte Musik, es wir guter Wein getrunken und Kommunikation wird gelebt.
Mit „DOLCE AMARO“ wird ein Gesamtpaket an italienischer Kultur angeboten, welches an verschiedenen Standorten erbaut wird.